El bocado venezolano o colombiano que te salva el día. Una arepa de maíz dorada y crujiente, rellena de queso fresco derretido y aguacate cremoso. Un plato potente para cualquier hora.
Arepa rellena de queso y aguacate
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Rinde para:
6 a 8 personas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 minutos
Calorías:
430 Kcal
N.º ingredientes:
5
Dificultad:
Fácil
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Ingredientes:
Elaboración paso a paso:
- En un bol grande, mezcle la harina de maíz precocida con la sal.
- Agregue el agua tibia poco a poco, mezclando bien hasta obtener una masa suave y manejable.
- Divida la masa en porciones y forme bolitas del tamaño de una pelota de golf.
- Aplane cada bolita con las manos para formar discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Caliente una sartén a fuego medio-alto y cocine las arepas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos por lado.
- Retire las arepas de la sartén y haga una incisión en el borde de cada una para formar una especie de bolsillo.
- Rellene cada arepa con una porción de queso rallado y algunas rodajas de aguacate.
- Vuelva a colocar las arepas en la sartén caliente y cocine por unos minutos más, hasta que el queso esté derretido y el aguacate esté ligeramente caliente.
- Sirva las arepas rellenas de queso y aguacate caliente y disfruta de esta delicia venezolana en cualquier momento del día.
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