Corte De Res, Salón Mitad Con Grasa SUPERCARNES Al Peso

Cod: 61216

SUPERCARNES

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Se ubica en la parte trasera de la res. Es de cocción lenta. Cuando el trozo es entero se cocina en una olla, luego se filetea y se hace la preparación deseada. Si ya viene fileteado, la cocción también debe ser en olla