Cheesecake de frutos rojos
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Preparación
60 min.
Cocción
min.
INGREDIENTES
1 ½ tz. galletas trituradas
½ tz azúcar
½ tz mantequilla suave
400g de requesón
1 tz de azúcar
3 huevos
1 cda de esencia de vainilla
100 g de fresas
100 g de moras
100 g de frambuesas
2 cdas de zumo de limón
1 tz de azúcar
Tiempo de Preparación
60 min.
Tiempo de Cocción
min.
PREPARACIÓN
1.
Precalentar el horno a 180°C.
2.
Realizar una mezcla de las galletas, azúcar y mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3.
Hornear por 10 min
4.
Realizar una mezcla del requesón, huevos (uno por uno) y la esencia de vainilla.
5.
Batir y poner en el horno por 50 minutos.
6.
Licuar fresas, moras y frambuesas y cernir.
7.
Cocinar y colocar sobre la masa fría
