La cocción Sous Vide es una técnica culinaria surgida en Francia, el término significa: al vacío y se pronuncia suvíd, está presente dentro de las mejores cocinas del mundo.

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Este 24 de septiembre, celebraremos de una manera diferente, sugerimos compartir y consumir las delicias locales, colocar en sus redes sociales aquello que le enorgullece y vestir con los colores de nuestra bandera.

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Una deliciosa parrillada podría perder su encanto si utilizamos el corte de carne equivocado.

De seguro que desde muy pequeño ha escuchado sobre los beneficios y bondades de las frutas, aquí le aclararemos algunos mitos:

El origen del Roscón de Reyes se remonta al siglo II A.C. con las fiestas Saturnalias, pero se popularizó en Francia en el siglo XVIII cuando el cocinero de la realeza quiso contentar al pequeño Rey Luis XV e introdujo en el roscón una “sorpresa” que era un medallón de oro, algunos dicen que con diamantes y rubíes.

Almacenar sus proteínas de manera correcta es fundamental para la salud de su familia. Le dejamos algunas recomendaciones que le serán útiles

Con atractivos turísticos para todo gusto, las Islas Encantadas son un paraíso ecológico digno de ser visitado.

Varias culturas alrededor del mundo utilizan ciertos alimentos como base de su alimentación, por ejemplo la gastronomía italiana tiene la pasta, la hindú el roti y la tailandesa al igual que la gastronomía ecuatoriana, utiliza como producto base el arroz.

Un mousse de chocolate es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena romántica hasta una gran reunión con la familia.

La “Fanesca” es un popular plato ecuatoriano, elaborado a base de granos tiernos y pescado seco. En Ecuador es conocido por ser preparado en Semana Santa, durante la cuaresma, siendo el Viernes Santo el día de mayor consumo.