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Ricos y tradicionales acompañantes de su fanesca
a tradicional fanesca es el plato típico que se come en nuestro país en la semana Santa. Comer fanesca es todo un ritual gastronómico y familiar.
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Varias culturas alrededor del mundo utilizan ciertos alimentos como base de su alimentación, por ejemplo la gastronomía italiana tiene la pasta, la hindú el roti y la tailandesa al igual que la gastronomía ecuatoriana, utiliza como producto base el arroz.
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La “Fanesca” es un popular plato ecuatoriano, elaborado a base de granos tiernos y pescado seco. En Ecuador es conocido por ser preparado en Semana Santa, durante la cuaresma, siendo el Viernes Santo el día de mayor consumo.
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