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El mejor camarón del mundo es ecuatoriano

El mejor camarón del mundo es ecuatoriano

Por mucho tiempo el camarón ecuatoriano ha sido reconocido como uno de los mejores del mundo. Además, es protagonista de la gastronomía ecuatoriana con diversas formas de consumirlo, como en un delicioso ceviche o apanados. Pero, ¿qué hace a este producto uno de los mejores del mundo? A continuación, le contamos más de este producto orgullosamente ecuatoriano y su versatilidad.


1. Su frescura

  • Desde hace algunos años, el camarón lidera las exportaciones no petroleras, debido a una de sus principales características: la frescura.
  • Los procesos de congelamiento y empacado, que tiene el camarón ecuatoriano, garantizan la frescura, además, que este es un producto no procesado.

2. Calidad Premium

El camarón ecuatoriano que se exporta es «premiun». El producto es seleccionado bajo altos estándares de calidad para que sean los mejores, aquellos que se vendan al rededor del mundo.

¿Por qué elegimos al camarón?

Mucha de la gastronomía ecuatoriana, especialmente de la Costa. La preparación de este crustáceo tiene diferentes preparaciones. Pero primero destacaremos su valor nutricional.

El camarón y su valor nutricional

  • Es fuente de proteína y tiene muy poca grasa.
  • Contiene Vitamina E, valiosa para la visión, la salud de la sangre, el cerebro y la piel.
  • Se ha revelado que el camarón tiene minerales importantes para el cuerpo humano, como: calcio, potasio, fósforo, magnesio, entre otros.

La versatilidad del camarón en su mesa

  • El camarón es un marisco que se puede servir caliento o frío.
  • Como un delicioso ceviche de camarón, tradicional y fácil de hacer. En muchas ciudades de nuestro país se prepara con maní y en otras con tomate y jugo de naranja. Se disfruta en cada rincón del Ecuador.
  • Otro de los platos ecuatorianos emblemáticos, es el encocado de camarón. Por lo general, es una receta que incluye pescado, pero se ha creado una variación especial con mariscos. Si desea puede prepararlo con coco fresco y el jugo del mismo, licuado, pero, también, lo puede hacer con leche de coco enlatada, disponible en nuestros locales.

Tip
  • Añadir un poco de te verde cuando cocina los camarones, esto le dará un sabor especial al camarón.
  • Otra forma de cocinarlos, es agregar una hoja de laurel al agua hervida junto con los camarones.
  • Para desvenarlo, el secreto está en abrir una ranura en el lado posterior del camarón, con la punta del cuchillo localizar la vena y retirarla con cuidado.

Recuerde que tenemos todos estos beneficios y promociones para usted

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