Una taza de café siempre ha sido una excelente excusa para iniciar una conversación, para un reencuentro, para acompañar una lectura o simplemente por el puro amor a esta bebida. Existen mil y un formas para preparar café y disfrutarlo, ya que viene de diferentes partes del mundo. A continuación conozca algunas de las preparaciones más populares y su origen.
Café au Lait, el toque francés
- Hace parte de los clásicos desayunos franceses y no es más que café con leche.
- En muchos lugares se sirve con una taza de leche aparte para que usted coloque la cantidad según sea su gusto.
- También, existen otras formas de disfrutar de esta bebida en Francia: el café noisette es un expreso con nata o leche y el café crème es una versión del café au Lait servido en una taza más grande.
Café desde los Alpes Suizos
- Schümli es un tipo de café solo que se acompaña con un trozo de chocolate en barra y una taza de leche.
- El café Fertig es un café solo mezclado con licor, similar al carajillo, pero el acompañante no es brandy, sino un licor típico suizo bastante fuerte.
Desde España y…¡Olé!
- Desde Valencia España llega el café del tiempo, es una bebida que acompaña el verano español. Se sirve con hielo y rodajas de limón. ¡Anímese a prepararlo!
- El café barraquito es originario de las Canarias, una combinación de sabores que puede sorprender. Se prepara el tradicional café con leche y a esto se añade licor, limón y canela.
- En Península Ibérica nace el café bombón que es el café solo con un chorro de leche condensada.
Sabores austríacos
- La versión alemana del capuccino italiano, se denomina Wiener Melange, espumante y delicioso.
- Franziskaner no se trata de la cerveza, sino de un tipo de café acompañado de nata montada.
Otros sabores para amar aún más el café
- El café turco es concentrado, expreso y se prepara hirviendo los granos directamente en agua.
- En India se disfruta el kaapi que está hecho con café, achicoria y leche, puede agregarse especias.
- El carajillo es un café que se prepara con brandy en España, en otras zonas se usa ron y en México el mezcal.
- Se toma fría acompañada de hielos, se sirve en un vaso pequeño, tipo Old Fashioned o caballito.
