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Trocitos apanados de corvina

Trocitos apanados de corvina

Preparación:
20 Mins

Cocción:
35 Mins

Porciones:
25

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Ingredientes

1/2 kg de filete de corvina
harina
1 huevo
pan rallado
limón
aceite
sal y pimienta
1/4 cucharadita de pimienta cayena
1/2 cucharadita de orégano en polvo

Preparación

Corte el pescado en trozos de 2 cm por 2 cm, aproximadamente.
Rocíe con el zumo del limón, ponga sal y pimienta y deje reposar unos 20 minutos.
Pase por harina y huevo batido; finalmente, envuelva con el pan rallado que se
ha mezclado con el orégano en polvo, sal, pimienta y pimienta cayena.
Freír en abundante aceite, moderadamente caliente.
Escurra y sirva acompañado de la salsa de su gusto.

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