Tilapia con mejillones y melón

Tilapia con mejillones y melón

Preparación:
25 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
6

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

6 filetes de tilapia ecuatics

1/2 melón

400 gramos de mejillones

1 cebolla perla mediana

1 copa de vino blanco

1/2 taza de crema de leche

1 cucharada de mantequilla

1 hoja de laurel

Perejil

Tomillo

Sal y pimienta

Preparación

Con la ayuda de un sacabocados, vacíe el melón haciendo bolitas.

Reserve.

Ponga los mejillones en una cazuela a fuego fuerte, con la cebolla cortada en juliana, el tomillo, la hoja de laurel y un ramito de perejil, riegue con el vino y deje cocer por 5 minutos.

Saque los mejillones y reserve, cuele el jugo y ponga de nuevo al fuego.

Reduzca, añada la crema de leche, salpimiente y ligue la salsa con la mantequilla, salpimiente los filetes de tilapia ecuatics y dórelos en una asadera ligeramente engrasada con mantequilla y un chorrito de aceite.

Presente el plato decorado con los mejillones y las bolitas de melón.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Arroz escarlata
Arroz escarlata

Preparación:
10 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
6

Corvina a la Teriyaki
Corvina a la Teriyaki

Preparación:
20 Mins

Cocción:
10 Mins

Porciones:
4

Pastel de arroz y jamón
Pastel de arroz y jamón

Preparación:
20 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
8

Novedades de la semana

Deliciosas bolitas de arroz rellenas de mozzarella

A los ecuatorianos nos encanta el arroz, este ingrediente está presente en la m.. Ver más

Cena navideña con un platillo diferente

En esta navidad, sorprenda a su familia con una deliciosa cena, un tanto diferen.. Ver más

Steak de res marinado BBQ

Rivadeneira asegura que una de las grandes ventajas de este corte es que ya vien.. Ver más

El bacalao, infaltable ingrediente de la Fanesca

Dentro de la preparación de la fanesca, para muchos el bacalao es un ingredient.. Ver más

Cómo usar y aprovechar cada uno de los cortes de carne de res

Una deliciosa parrillada podría perder su encanto si utilizamos el corte de car.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...