Sopa de tomate y banano

Preparación:
15 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
6

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Ingredientes

4 tomates rojos troceados sin pie y sin semillas
4 bananos bien maduros
1 cubito de concentrado de pollo
6 tazas de agua
1 taza de crema de leche
1 cucharadita de curry
Sal y pimienta al gusto
Cebollín

Preparación

Cueza juntos los bananos, los tomates, el concentrado de pollo, el agua, por 20 minutos; salpimiente al gusto.
Retire del fuego y licúe.
Regrese al fuego la preparación y agregue la crema de leche y el curry; deje por 5 minutos a fuego lento para que espese, sirva con tostadas y rociado con cebollín picado

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