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Panecillos de arroz y cebollino

Preparación:
25 Mins

Cocción:
45 Mins

Porciones:
12

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Ingredientes

1 1/2 tazas de arroz bien cocido
3/4 de taza de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear
3 cucharadas de cebollino picado fino
2 cucharaditas de azúcar
3 cucharadas de margarina
1 taza de leche descremada
1/2 taza de queso maduro rallado

Preparación

Precaliente el horno a temperatura media.
Engrase una lata de horno.
En un bol, mezcle el arroz, la harina, el cebollino y el polvo de hornear.
Reserve.
En una batidora, coloque la margarina y bata con el azúcar hasta que esta se haya disuelto completamente; incorpore la leche, el queso y bata a velocidad suave hasta integrarlo todo.
Incorpore esta preparación a la anterior mezcla.
Coloque porcucharadas en la lata engrasada y lleve al horno hasta que estén dorados aproximadamente 45 minutos.

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