Locro de cuero

Locro de cuero

Preparación:
60 Mins

Cocción:
Mins

Porciones:
4

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

1 1/2 kg de papas picadas en cuadraditos

2 tazas de agua hirviendo

2 cebollas blancas picadas

1/2 cucharada de mantequilla

1 cucharadita de manteca de color

1/2 taza de leche Andina

230 gramos de queso

sal y pimienta al gusto

aguacate

500 gramos de cuero

Preparación

Cocine el cuero hasta que esté suave, retire y luego, trocee.

Reserve el caldo.

Sofría la papa con la mantequilla, la cebolla y la manteca de color.

Luego, agregue las 2 tazas de agua hirviente y una taza del caldo en el que se cocinó el cuero.

Espere a que la papa se suavice. Incorpore, al gusto, la sal, la pimienta, la leche Andina, el queso rallado y el cuero.

Revuelva constantemente hasta que el caldo espese.

Sirva con una rodaja de aguacate.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Salpicón de mariscos
Salpicón de mariscos

Preparación:
30 Mins

Cocción:
40 Mins

Porciones:
6

Atún en salsa de vino y pasas
Atún en salsa de vino y pasas

Preparación:
25 Mins

Cocción:
15 Mins

Porciones:
4

Envuelto de cerdo en hojaldre con salsa de manzanas
Envuelto de cerdo en hojaldre con salsa de manzanas

Preparación:
60 Mins

Cocción:
40 Mins

Porciones:
6

Novedades de la semana

Tips para los chefs del hogar

Para esas personas que les gusta alegrar a su familia cocinándoles ricos platil.. Ver más

La sazón de las sopas ecuatorianas

Todos recordamos el sabor especial de una deliciosa sopa preparada por nuestras .. Ver más

La coliflor, un aliado de la salud

Previene ciertos tipos de cáncer, una mejor digestión, contiene antioxidantes,.. Ver más

4 ideas para desayunos saludables

Empiece su día con desayunos nutritivos que aportan la dosis perfecta de vitami.. Ver más

Recetas originales de canapés

Resalte como anfitrión preparando para sus invitados unos ricos canapés, estas.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...