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Glaceado de Zanahorias y Cebollitas

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Preparación:
Mins

Cocción:
Mins

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Ingredientes

500 gramos de zanahorias cortadas en rodajas

2 tazas de cebollitas en conserva

1 cucharada de mantequilla

3 cucharadas de azúcar

1 taza de consomé de pollo

Una pizca de sal y pimienta

Preparación

Pele las zanahorias y deje un poco de tallo.

Caliente en una cacerola la mantequilla con el azúcar y la sal.

Añada las zanahorias, las cebollas y rehogue a fuego lento.

Agregue el consomé y deje cocer hasta que se evapore.

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