Corona de Arroz y Espinaca
Preparación:
15 Mins
Cocción:
50 Mins
Porciones:
8
Ingredientes
4 tazas de arroz blanco cocido
200 g de queso maduro
100 g de queso gouda
1 1/2 kg de espinacas Bio Huerto Karintia
2 cucharadas de mantequilla
3 huevos
Perejil Bio Huerto Karintia picado finamente
1/2 taza de pasas rubias troceadas
100 g de tocino ahumado picado finamente
Sal y pimienta
Preparación
Lave las espinacas Bio Huerto Karintia y cocínelas al vapor hasta que estén blandas.
Escúrralas y pique finamente.
En un tazón coloque el arroz y el queso, mezcle.
Añada los huevos batidos y sazone con sal y pimienta.
Agregue el perejil Bio Huerto Karintia y mezcle muy bien hasta amalgamarlo todo.
Agregue la espinaca Bio Huerto Karintia, las pasas y el tocino.
Vierta esta preparación en un molde de corona engrasado con mantequilla.
Cocine a baño maría en el horno precalentado, a temperatura media durante 40 minutos.
