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Albóndigas vietnamitas

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Preparación:
Mins

Cocción:
Mins

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Ingredientes

2 tazas de carne molida de pollo
1 diente de ajo molido
1 clara de huevo
1 cucharada de sake
2 cucharadas de salsa de soya
1/2 cucharadita de salsa inglesa
2 cucharadas de salsa de pescado
1/2 cucharadita de azúcar blanca
2 cucharadas de maicena
1 cucharada de aceite de ajonjolí
Sal y pimienta
Salsa dulce de ají

Preparación

En un bowl mezcle el pollo, ajo, clara de huevo, sake, las salsas de soya, inglesa, de pescado, azúcar, aceite de ajonjolí y maicena.
Rectifique el sabor con sal y pimienta.
Forme pequeñas bolitas y coloque en unos pinchitos de madera.
Cocine a la parrilla y sirva con una salsa dulce de ají.

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