Estos cócteles para San Valentín son dulces, perfectos para servir antes o durante una deliciosa cena, un cóctel con frambuesas súper fácil, un Martini pasión de almendra o una variación de la clásica margarita que encantará. Conozca su sencilla preparación:

1. Granizado de frambuesas al cava

Se recomienda prepararlo con un día de anticipación para tenerlo completamente listo.

Ingredientes:

• 225 g de azúcar
• 125 ml de agua
• 250 g de frambuesas (puede ser frescas o congeladas)
• 375 ml de cava (vino espumoso)

Preparación

1. En primer lugar, lavar las frambuesas y ponerlas en un cazo con 125 ml de agua y azúcar
2. Remover y estar atentos para que el azúcar se disuelva, transcurrido unos 5 minutos se habrá disuelto. Quedará un puré de frambuesas
3. Dejar reposar y triturar todos los ingredientes en la batidora
4. A continuación para evitar que queden restos de las frambuesas, usar la mitad de una media o un colador de tela, donde verter el puré y poder apretar. De esta forma lograr salga el máximo del líquido
5. El líquido obtenido , combinarlo con el cava y al congelador dos horas
6. Transcurrido el tiempo la mezcla estará bastante congelada, rascar con el tenedor y otra vez el congelador otras dos horas
7. De nuevo, realizar el mismo proceso de rascar. Si ya se tiene la textura deseada servir en copas y añadir un chorrito de cava en cada copa

2. Martini pasión de almendra

Esta preparación puede funcionar hasta para 4 personas.

Ingredientes:

• 120 ml de licor Baileys o crema irlandesa
• 90 ml de vodka
• 1 cucharadita de aroma de vainilla
• 300 ml de leche de almendras
• 2 cucharadas de salsa de chocolate (chocolate líquido)

Preparación:

1. Enfriar las copas de Martini previamente en el congelador
2. Por otro lado, en una coctelera o un frasco de vidrio combinar la crema irlandesa con la leche de almendras y el vodka (si no te cabe todo de una vez introduce la mitad agita y luego la otra mitad)
3. Introduce un tenedor en la salsa de chocolate líquida y ves frotando el interior de las copas de Martini con el la salsa de chocolate  haciendo surcos o remolinos
4. A continuación, añade la mezcla en las copas
5. Si te ha sobrado algo de salsa de chocolate añade
6. Agita con una pajita de plástico u otro objeto largo y fino

3. Margarita enamorada

Disfrute de esta versión de la clásica margarita.

Ingredientes:

• 1½ onza tequila blanco 
• 1 onza de licor triple seco
• 1½ onza de jugo de toronja (de preferencia natural)
• 1/4 onza de jugo de arándano (para darle color) 
• 2 onzas de jugo natural de limón
• 1 rodaja de toronja para decorar

Preparación:

1. En una licuadora colocar hielo,  tequila, triple seco, jugo de toronja, jugo de arándano y el jugo de limón y licua
2. En una copa de margarita escarchada con sal rosa vierte la mezcla
3. Decora con una rodaja de toronja

Restricciones

• El consumo excesivo de alcohol puede perjudicar su salud
• Venta prohibida para menores de 18 años