Estos cócteles para San Valentín son dulces, perfectos para servir antes o durante una deliciosa cena, un cóctel con frambuesas súper fácil, un Martini pasión de almendra o una variación de la clásica margarita que encantará. Conozca su sencilla preparación:
1. Granizado de frambuesas al cava
Se recomienda prepararlo con un día de anticipación para tenerlo completamente listo.
Ingredientes:
- 225 g de azúcar
- 125 ml de agua
- 250 g de frambuesas (puede ser frescas o congeladas)
- 375 ml de cava (vino espumoso)
Preparación
- En primer lugar, lavar las frambuesas y ponerlas en un cazo con 125 ml de agua y azúcar
- Remover y estar atentos para que el azúcar se disuelva, transcurrido unos 5 minutos se habrá disuelto. Quedará un puré de frambuesas
- Dejar reposar y triturar todos los ingredientes en la batidora
- A continuación para evitar que queden restos de las frambuesas, usar la mitad de una media o un colador de tela, donde verter el puré y poder apretar. De esta forma lograr salga el máximo del líquido
- El líquido obtenido , combinarlo con el cava y al congelador dos horas
- Transcurrido el tiempo la mezcla estará bastante congelada, rascar con el tenedor y otra vez el congelador otras dos horas
- De nuevo, realizar el mismo proceso de rascar. Si ya se tiene la textura deseada servir en copas y añadir un chorrito de cava en cada copa


2. Martini pasión de almendra
Esta preparación puede funcionar hasta para 4 personas.
Ingredientes:
- 120 ml de licor Baileys o crema irlandesa
- 90 ml de vodka
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 300 ml de leche de almendras
- 2 cucharadas de salsa de chocolate (chocolate líquido)
Preparación:
- Enfriar las copas de Martini previamente en el congelador
- Por otro lado, en una coctelera o un frasco de vidrio combinar la crema irlandesa con la leche de almendras y el vodka (si no te cabe todo de una vez introduce la mitad agita y luego la otra mitad)
- Introduce un tenedor en la salsa de chocolate líquida y ves frotando el interior de las copas de Martini con el la salsa de chocolate haciendo surcos o remolinos
- A continuación, añade la mezcla en las copas
- Si te ha sobrado algo de salsa de chocolate añade
- Agita con una pajita de plástico u otro objeto largo y fino
3. Margarita enamorada
Disfrute de esta versión de la clásica margarita.
Ingredientes:
- 1½ onza tequila blanco
- 1 onza de licor triple seco
- 1½ onza de jugo de toronja (de preferencia natural)
- 1/4 onza de jugo de arándano (para darle color)
- 2 onzas de jugo natural de limón
- 1 rodaja de toronja para decorar
Preparación:
- En una licuadora colocar hielo, tequila, triple seco, jugo de toronja, jugo de arándano y el jugo de limón y licua
- En una copa de margarita escarchada con sal rosa vierte la mezcla
- Decora con una rodaja de toronja

Restricciones
- El consumo excesivo de alcohol puede perjudicar su salud
- Venta prohibida para menores de 18 años