Ternero con camarones y nueces

Ternero con camarones y nueces

Preparación:
50 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
6

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Ingredientes

12 chuletas de ternero

3 cucharadas de aceite de girasol

1 cebolla perla picada

2 tallos de apio picados grueso

3 cucharadas de harina

2 tazas de caldo de pollo

1 taza de crema de leche

450 gramos de camarones cocidos

1 taza de nueces

Preparación

Caliente el aceite en una olla de hierro.

Ponga el ternero y dórelo.

Agregue la cebolla y el apio; sofría hasta que se ablanden.

Espolvoree con harina y cocine por 2 minutos.

Agregue el caldo de pollo y la crema.

Cocine a fuego lento por 40 minutos.

Cinco minutos antes de terminar la cocción agregue los camarones y las nueces.

Sirva de inmediato.

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