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Sopa de Verduras y Fideito Concha

Sopa de Verduras y Fideito Concha

Preparación:
20 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
6

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Ingredientes

1/2 taza de fideito concha

1/2 taza de arvejitas precocidas

1 taza de choclito precocido

1/2 taza de zanahorias amarillas picadas en rodajas

1/2 taza de zanahoria amarilla rallada

1 taza de ramitos de brócoli

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla perla picada en cuadraditos pequeños

2 tabletas de concentrado de pollo

4 tazas de agua

Preparación

Caliente el aceite en una cacerola grande y sofría las cebollas hasta que estén blandas.

Añada el agua y los demás ingredientes.

Lleve a ebullición.

Remueva.

Reduzca el fuego y cocine durante 20 minutos o hasta que el fideo esté blando.

Sírvala caliente.

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