| Trabaje con nosotros Locales Contáctenos Suscríbase

¡Gracias por suscribirse!

Suscribir

Sopa de escalopines de corvina con papas

Sopa de escalopines de corvina con papas

Preparación:
28 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
4

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

600 g de corvina cortados en escalopines
4 papas cortadas en rodajas gruesas
1 cebolla perla pequeña
4 tazas de caldo de pescado
1 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva
2 lonjas de tocino ahumado
1 cucharada de mantequilla
1 ramita de tomillo
1 hoja de laurel
1 pizca de sal
pimienta recién molida
pimienta cayena

Preparación

Rehogue en aceite las cebollas con el tomillo, la hoja de laurel, la sal y las pimientas.
Vierta sobre el sofrito, el caldo de pescado.
Cocínelo todo por 10 minutos.
Baje al mínimo el fuego y mantenga caliente.
Trocee el tocino y dórelo.
Coloque la corvina y las papas en una lata de horno, rocíelas con un poco del caldo y píntelas con la mantequilla.
Lléve a horno caliente por unos 8 minutos o hasta que esté muy tierno el pescado.
Retire del horno y coloque en cada uno de los platos, cantidades iguales de escalopines y de papas.
Añada unas gotas de vinagre y riegue encima el caldo.
Rocíe con los trocitos de tocino.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

molde-de-zuquini
Molde de Zuquini

Preparación:
Mins

Cocción:
Mins

Porciones:

Helado Light de Fresa
Helado Light de Fresa

Preparación:
195 Mins

Cocción:
Mins

Porciones:
6

Mousse Light de Menta
Mousse Light de Menta

Preparación:
15 Mins

Cocción:
Mins

Porciones:
4

Novedades de la semana

Especial gastronómico de Asia

La gastronomía asiática es una de las más variadas del mundo, ya que abarca e.. Ver más

Camarones y Langostinos

Los camarones y langostinos son muy apetecidos por su sabor y beneficios nutrici.. Ver más

Pulpo y Calamar

Los moluscos son animales invertebrados marinos clasificados en función de su m.. Ver más

Pizza para viernes

Relájese en casa con su familia, amigos o su pareja y disfrute de una deliciosa.. Ver más

Mantenga el pan fresco por más tiempo

Descubra la mejor manera de conservar su pan fresco por más tiempo con estos se.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares