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Pan de yuca

Pan de yuca

Preparación:
15 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
40

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Ingredientes

230 gramos de almidón de yuca
460 gramos de queso seco rallado
1 yema de huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Leche tibia

Preparación

En un recipiente cierna por 3 ocasiones el almidón con el polvo de hornear, forme un volcán y en el centro ponga la yema de huevo.
Añada un poco de leche y amase con las manos.
Incorpore la leche necesaria para obtener una masa suave.
Forme pequeñas bolitas, dispóngalas separadas en una lata engrasada y llévelas al horno precalentado a temperatura alta 220 °C (400 °F) hasta que empiecen a dorarse.

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