| Trabaje con nosotros Locales Contáctenos Suscríbase

¡Gracias por suscribirse!

Suscribir

Mousse de chocolate

Preparación:
Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
6

Califique la receta
(81.54%) 13 votos
Compartir

Ingredientes

  • 2 tazas de chocolate en barra picado
  • 1 taza de crema de leche fría
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 2 claras de huevo
  • ⅓ de taza de azúcar
  • 2 tazas de crema de leche
  • 8 arándanos

Preparación

 

  1. Derrita el chocolate, hierva la crema de leche e incorpórela al chocolate derretido. Remueva hasta obtener una crema brillante.
  2. Adicione la mantequilla y mezcle.
  3. Aparte, coloque las claras con el azúcar y caliente a baño María, sin dejar de batir, hasta que alcance los 50 °C. Tenga cuidado de no cocinar las claras.
  4. Retire del baño María y bata a velocidad alta, hasta punto de nieve.
  5. Remueva ligeramente la crema de leche y reserve.
  6. Incorpore las claras a la crema de chocolate y mezcle con movimientos envolventes.
  7. Vierta la crema de leche y bata enérgicamente.
  8. Coloque la mezcla en recipientes y lleve a refrigeración, por dos horas antes de servir. Decore con arándanos.
FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Merluza flambeada con jamón y manzana
(100%) 1 voto
Merluza flambeada con jamón y manzana

Preparación:
25 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
4

Langostinos al whisky
(80%) 1 voto
Langostinos al whisky

Preparación:
20 Mins

Cocción:
15 Mins

Porciones:
4

Tartaletas de Brócoli
(100%) 1 voto
Tartaletas de Brócoli

Preparación:
25 Mins

Cocción:
45 Mins

Porciones:
6

Novedades de la semana

¿Sabía la diferencia entre un cupcake y un muffin?

Creemos que los muffins y los cupcakes son postres similares, sin embargo tienen.. Ver más

Delicias de la Costa

La Costa está ampliamente basada en productos del mar, aunque también cuenta c.. Ver más

Sangría

Disfrute de esta Sangría a base frutas y Coca Cola, ideal para refrescar su tar.. Ver más

¡La lonchera perfecta para su hijo!

Un niño bien alimentado tiene más energía que mejora su rendimiento. Aprenda .. Ver más

Prepare Huevos revueltos en su microondas

Si está buscando una manera de preparar huevos sin causar un desorden en su coc.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...