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Lechón a la parrilla

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Preparación:
60 Mins

Cocción:
10 Mins

Porciones:
6

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Ingredientes

1 lechón cortado en seis partes
1 cucharada de páprika
1 cucharada de curry
1 cucharada de sal de ajo
1 cucharada de sal de cebolla
2 cucharadas de pimienta negra en grano
3 cucharadas de sal
1 cucharada de pimentón rojo
1 cucharada de orégano seco

Preparación

Unte los trozos del lechón con todas las especias y deje reposar durante 30 minutos.
Coloque las partes en una fuente para horno.
Tape con papel aluminio con la parte brillante hacia el interior de la fuente.
Precaliente el horno a 200 oC y hornee durante 30 minutos.
Retire del horno y coloque en la parrilla 10 minutos más por cada lado.

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