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Filetes de corvina al curry

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Preparación:
25 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
4

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Ingredientes

1 kg de filete de corvina
2 taza de yogur
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 cucharadita de curry
una pizca de orégano
1/2 cucharadita de semillas de comino
Aceite
Sal y pimienta

Preparación

Trocee la corvina en cuatro partes iguales.
Disponga los filetes en una fuente que pueda ir al horno; vierta una taza
de yogur encima.
Aplaste los dientes de ajo y mezcle con el curry, la cebolla picada y el orégano; sazone con sal y pimienta.
Caliente aceite en una sartén y eche las semillas de comino, añada la otra taza de yogur y deje cocinar a fuego suave por 2 minutos.
Introduzca la fuente en el horno y deje cocer a fuego moderado durante 20 minutos.
Sirva caliente.

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