Dulce de higos con queso

Dulce de higos con queso

Preparación:
4 Mins

Cocción:
120 Mins

Porciones:
50

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

50 higos
8 bloques de panela
1 pizca de bicarbonato
1 astilla grande de canela
1 queso fresco

Preparación

El día anterior a la preparación haga un corte en forma de cruz en el extremo más delgado de los higos, cuidando de no pasar mas allá de la mitad de la fruta.
Lávelos en agua fría y déjelos en remojo en abundante agua.
Coloque un peso encima para que no floten y deje así toda la noche.
Escurra y cocine en agua hirviendo con una pizca de bicarbonato hasta que estén suaves.
Retire del fuego y deje en el mismo líquido hasta el día siguiente.
Tome los higos uno por uno, exprímalos suavemente con la mano y vaya colocándolos en una paila o en una olla grande.
Aparte hierva la panela en dos litros de agua hasta que esté disuelta.
Cuele el líquido y vierta sobre los higos.
Ponga al fuego, agregue la canela y cocine a fuego lento sin moverlos.
La miel debe cubrir los higos.
Si falta líquido, agregue agua caliente.
Deje hervir el dulce durante varias horas hasta que la cantidad de miel se reduzca y espese.
Sirva acompañado de queso fresco.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Peras Glaseadas
Peras Glaseadas

Preparación:
25 Mins

Cocción:
15 Mins

Porciones:
4

Locro de librillo
Locro de librillo

Preparación:
95 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
4

Crema de corvina y camarones
Crema de corvina y camarones

Preparación:
25 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
4

Novedades de la semana

Pizza para viernes

Relájese en casa con su familia, amigos o su pareja y disfrute de una deliciosa.. Ver más

Productos que cuidan su salud

Cada vez son más las personas que necesitan consumir productos que no tengan gl.. Ver más

¡La lonchera perfecta para su hijo!

Un niño bien alimentado tiene más energía que mejora su rendimiento. Aprenda .. Ver más

Diferentes formas de consumir avena

La avena es un cereal muy rico en nutrientes y propiedades que benefician al org.. Ver más

Cómo usar y aprovechar cada uno de los cortes de carne de res

Una deliciosa parrillada podría perder su encanto si utilizamos el corte de car.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...