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Crema de zanahoria con pollo

Crema de zanahoria con pollo

Preparación:
10 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
4

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Ingredientes

2 filetes de pechuga Mr. Pollo

1 cucharada de aceite

1 rama de apio

2 dientes de ajo

1 cebolla blanca

5 papas

1 cucharadita de orégano

1 pimiento verde

4 zanahorias amarillas

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocine las papas, las zanahorias y la pechuga de pollo con un poco de sal y reserve el caldo.

Retire el pollo precocido, córtelo en cuadritos y refría en aceite con la cebolla, el ajo, el pimiento y el apio.

Retire el pollo del refrito.

Licue el refrito con el caldo anterior y lleve al fuego.

Deje hervir todo por 5 minutos más.

Sirva con los dados de pollo y el orégano.

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