Corvina al limón

Corvina al limón

Preparación:
35 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
4

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

4 chuletas de corvina

3 limones grandes

3 cucharadas de mantequilla

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación

Con un cuchillo bien afilado corte finamente la capa de la corteza de un limón, luego exprima el zumo.

Lave y seque las chuletas de corvina, salpimiente.

Haga incisiones en las chuletas y coloque en el interior de cada una de ellas una tira de corteza de limón.

Colóquelas en una fuente un poco honda, rocíe con el zumo de limón, deje macerar unos 30 minutos.

Aparte ralle la corteza de los dos limones restantes, exprima el zumo.

Corte la mantequilla en trocitos.

Precaliente una asadera enaceitada y coloque en ésta las chuletas, áselas hasta que estén cocidas.

Entre tanto prepare la salsa al limón.

Vierta el zumo de los limones en una cazuela pequeña y póngala al fuego.

Cuando el zumo esté muy caliente, retire del fuego y añada rápidamente en él los trocitos de mantequilla, bata con un batidor de mano, hasta conseguir una consistencia espesa.

Sazone y añada la ralladura de limón.

Sirva las chuletas recién salidas del fuego, bañadas con la salsa de limón.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Colonche de langostinos
Colonche de langostinos

Preparación:
20 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
6

Caprichos de pollo
Caprichos de pollo

Preparación:
20 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
6

Corvina mediterránea
Corvina mediterránea

Preparación:
43 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
4

Novedades de la semana

Langosta y Pangora

Crustáceos: ricos habitantes del mar Son fundamentalmente acuáticos y respiran.. Ver más

Con Supermaxi es más fácil preparar fanesca

La fanesca, conocido platillo ecuatoriano, conlleva una preparación elaborada y.. Ver más

La semilla de chía, versátil y nutritiva

La chía ha sido considerada desde épocas prehispánicas como una fuente de ene.. Ver más

Sopas fáciles y deliciosas para su día a día

Crema de verduras con pollo Pequeñas presas de pollo Un poco de sal Un chorrito.. Ver más

Deliciosas salsas para acompañar su parrillada

Una buena parrillada entre amigos es perfecta para un plan de fin de semana. Es .. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...