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Cerdo en salsa de uvilla y macadamia

Preparación:
15 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
6

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Ingredientes

6 chuletas de cerdo
100 gramos de macadamias troceadas
420 gramos de uvillas lavadas
4 cucharadas de miel
3 cucharadas de mantequilla
2 ajos machacados
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Lleve una sartén al fuego y caliente los ajos con la mantequilla.
Incorpore las chuletas de cerdo, salpimiente y deje dorar de lado y lado.
Aparte prepare la salsa, ponga en un procesador de alimentos las macadamias, las uvillas y la miel.
Procese hasta obtener una consistencia granulada.
Sirva las chuletas calientes acompañadas de la salsa

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