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Cecina de cerdo a la parrilla

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Preparación:
15 Mins

Cocción:
10 Mins

Porciones:
8

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Ingredientes

8 filetes de cecina de cerdo
2 dientes de ajo
1 cebolla perla pequeña
1 rama de culantro
3 cucharadas de ACHIOTE EL SABOR
1 cucharadita de vinagre blanco
Sal, pimienta y comino al gusto

Preparación

Licúe el ACHIOTE EL SABOR y el resto de ingredientes hasta obtener una pasta tomate
rojiza
Adobe los filetes de cecina, tápelos y deje en refrigeración mínimo dos horas.
Llévelos a la parrilla durante siete minutos por cada lado.

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