| Trabaje con nosotros Locales Contáctenos Suscríbase

¡Gracias por suscribirse!

Suscribir

Carlota navideña

Carlota navideña

Preparación:
10 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
10

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

2 mandarinas grandes
1 taza de azúcar
4 yemas de huevo
4 sobres de gelatina sin sabor
2 tazas de crema de leche
1 litro de leche
De 12 a 15 bizcotelas cortadas por la mitad
1 trozo de cáscara de mandarina
½ cucharadita de esencia de vainilla
½ taza de agua fría
¼ de taza de frambuesas
1 taza de crema chantillí

Preparación

Lleve a ebullición la leche con ½ taza de azúcar, la cáscara de mandarina, la vainilla y deje cocer por 5 minutos. Reduzca el fuego.
Bata las yemas con la ½ taza del azúcar restante hasta que estén espumosas.
Agregue la leche y deje cocer por 1 minuto más sin dejar de remover. Retire del fuego y deje enfriar.
Monte la crema de leche y añada a la preparación anterior junto con el zumo de las mandarinas.
Ablande la gelatina en el agua fría, disuélvala a fuego bajo e incorpore a la preparación.
Coloque en un molde y lleve a refrigeración hasta que cuaje.
Desmolde, coloque alrededor las bizcotelas y decore con crema chantilly y frambuesas.
Rocíe la ralladura de la cáscara de mandarina y sirva.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Chocolate
Chocolate

Preparación:
20 Mins

Cocción:
10 Mins

Porciones:
6

Buñuelos de Frutas
Buñuelos de Frutas

Preparación:
20 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
6

Calamares rellenos
Calamares rellenos

Preparación:
20 Mins

Cocción:
45 Mins

Porciones:
8

Novedades de la semana

Aceite de Oliva

Mejora la asimilación de vitaminas A, D, E, K y minerales como el calcio, magne.. Ver más

Especial gastronómico de Asia

La gastronomía asiática es una de las más variadas del mundo, ya que abarca e.. Ver más

Dulce Ecuador

Los postres tradicionales ecuatorianos son un universo de dulzura. Sus sabores c.. Ver más

Cultive alimentos con sus hijos

Anímese a cultivar el amor a la tierra en sus hijos, demuéstreles que existen .. Ver más

Delicias de la sierra

La gastronomía de la Sierra consta de una gran variedad de platos a base a dife.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares