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Camotes Azucarados

Camotes Azucarados

Preparación:
20 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
4

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Ingredientes

4 camotes grandes Bio Huerto Karintia

1 taza de azúcar morena

El zumo y la corteza de un limón grande

3 cucharadas de mantequilla

1/4 taza de brandy

Páprika o pimentón

Sal

Preparación

Hierva los camotes Bio Huerto Karintia con su piel hasta que estén blandos.

Escúrralos, pélelos y córtelos en rodajas.

Colóquelos en una fuente refractaria enmantequillada.

Sazónelos ligeramente con la sal y la páprika.

Cúbralos con el azúcar y rocíe el jugo de limón y el licor.

Espolvoree la corteza rallada.

Salpique trocitos de mantequilla y lleve al horno precalentado, a temperatura media, durante 20 minutos.

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