Camarones apanados picantes

Camarones apanados picantes

Preparación:
20 Mins

Cocción:
10 Mins

Porciones:
4

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Ingredientes

1 kilo de camarones grandes MR FISH

4 huevos

2 cucharadas de salsa de soya

1/2 taza de harina de maíz precocida

1/2 taza de galletas sodas trituradas

1/2 cucharadita de páprika

1 cucharada de cilantro picado muy fino

1/2 cucharadita de pimienta cayena

Sal y pimienta blanca

Aceite para freír

Salsa tártara

Preparación

En un bol coloque la harina, las galletas trituradas, el cilantro, la cayena, la páprika, salpimiente.

Pele los camarones grandes MR FISH dejando la colita, retire el hilo intestinal, lave bajo el chorro de agua, pártalos por el dorso y aplánelos suavemente, rocié los camarones con la salsa de soya, pase por los huevos ligeramente batidos, escurra y páselos por la apanadura preparada.

Caliente el aceite en una olla gruesa y compruebe la temperatura dorando un dado de pan en 15 segundos.

Fría los camarones hasta que estén ligeramente dorados.

Retire en papel absorbente, sirva acompañados de la salsa.

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