Calzone relleno de jamón y aceitunas

calzone-relleno-de-jamon-y-aceitunas

Preparación:
30 Mins

Cocción:
15 Mins

Porciones:
6

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

Para la masa
4 tazas de harina
1 cucharada de levadura
1 taza de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
Para el relleno
100 gramos de jamón de pierna JURIS cortado
1 1/2 tazas de mozzarella rallado
2 tomates frescos pelados y cortados en rodajas
1 huevo duro picado
1/2 taza de aceitunas verdes cortadas en rebanadas
Aceite de oliva
Orégano y ají molido
1 cucharada de salsa de tomate
Sal y pimienta

Preparación

Disuelva la levadura en una taza pequeña con agua tibia y una cucharadita de azúcar. Deje que haga burbujas.
Tamice la harina con la sal y coloque en el mesón en forma de volcán para verter la levadura y el aceite en el medio.
Incorpore el agua poco a poco hasta mezclar todo.
Amase la masa hasta obtener una consistencia lisa y elástica.
Forme un bollo, tape con un paño de cocina seco y deje descansar 30 minutos.
Estire la masa con un bolillo en un recipiente para horno untado con aceite y deje descansar 15 minutos más.
Pinte con salsa de tomate y hornee a 180°C hasta que la masa tome un poco de color.
Retire del horno y divida la masa en dos triángulos iguales.
Distribuya por encima el queso, el jamón de pierna JURIS, cortado, tomates, huevo, aceitunas, aceite de oliva, sal, pimienta, ají y orégano al gusto.
Humedezca con agua los bordes de la masa y coloque la mitad de la masa sin relleno hasta encontrar los bordes.
Repulgue para unir bien las masas.
Lleve al horno a 180°C hasta que la masa este cocida y dorada.
Sirva caliente este calzone grande y córtelo en las porciones necesarias.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Lengua en salsa cítrica
Lengua en salsa cítrica

Preparación:
75 Mins

Cocción:
10 Mins

Porciones:
4

Zuppa di lupini di mare
Zuppa di lupini di mare

Preparación:
50 Mins

Cocción:
15 Mins

Porciones:
4

salsa-alfredo
Salsa napolitana

Preparación:
Mins

Cocción:
Mins

Porciones:

Novedades de la semana

Ricos y tradicionales acompañantes de tu fanesca

La tradicional fanesca es el plato típico que se come en nuestro país en la se.. Ver más

Azúcar Morena

¿Es el azúcar morena más saludable que el azúcar blanca? Preguntas frecuente.. Ver más

4 Jugos que refuerzan su sistema inmune

¿Usted o algún ser querido se enferma con frecuencia? Reforzar su sistema inmu.. Ver más

¿Por qué regalar huevos de Pascua?

Los huevos de pascua son los preferidos de los niños por sus colores, variedad .. Ver más

Haga una picada perfecta

Si es su turno de ser anfitrión, la picadita es una excelente opción para comp.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...