Calamares apanados

Calamares apanados

Preparación:
20 Mins

Cocción:
80 Mins

Porciones:
4

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Ingredientes

2 kg de calamares limpios y cortados en aros
2 huevos ligeramente batidos
1 taza de harina
3 cucharadas de cilantro
1/2 taza de jugo de limón
1 cucharadita de orégano
1 diente de ajo machacado y picado muy fino
Sal
Pimienta
Apanadura
Mayonesa GUSTADINA

Preparación

Prepare una marinada con el jugo de limón, el cilantro, el orégano, la sal y la pimienta. Reserve.
Pase los calamares por la harina, sacuda para quitar el exceso, pase por el huevo y
finalmente por la apanadura.
Fría en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Sirva acompañado de mayonesa.

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