Bellini (a)

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Ingredientes

6 duraznos picados en mitades y deshuesados
1/4 de taza de azúcar
1/4 de taza de agua
1 botella de vino blanco espumoso o champaña
1 cucharadita de granadina
1 durazno picado en rodajas finas (para adornar)

Preparación

Pique los duraznos en trozos pequeños.
Licúelos con el azúcar y el agua
Coloque la preparación en una jarra y lleve a la refrigeradora por dos horas.
Antes de servir vierta la mezcla de durazno en las copas y rellénelas con vino blanco espumoso o champaña bien fríos.
Añada unas gotas de granadina y mezcle suavemente.
Adorne con rodajas finas de durazno.

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