Arroz con manzanas, dátiles y almendras

Arroz con manzanas, dátiles y almendras

Preparación:
20 Mins

Cocción:
35 Mins

Porciones:
6

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Ingredientes

1 1/2 tazas de arroz de grano largo

3 cucharadas de aceite de oliva

4 tazas de jugo de manzana

1 vaso de vino blanco

3/4 de taza de uvas verdes picadas sin piel y sin semilla

1/2 taza de almendras tostadas en rodajas

Sal / Pimienta

Preparación

En una sartén profunda, caliente el aceite y refría el arroz bien lavado hasta que esté dorado.

Añada el jugo de manzana y el vino.

Tape y cocine a fuego lento removiendo de vez en cuando, cocine hasta que todo el líquido sea absorbido.

Al final agregue las uvas y las almendras.

Sirva inmediatamente.

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