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Arroz a la mostaza

Preparación:
15 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
6

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Ingredientes

2 tazas de arroz precocido

4 tazas de caldo de pollo

1/2 cucharadita de mostaza

1 lata de tomate en conserva

1 ramita de cilantro picado muy fino

3 cucharaditas de aceite

3 cucharadas de cebolla blanca picada fino

Sal / Pimienta

Preparación

En una cacerola, caliente el aceite y dore el arroz bien lavado, por 10 minutos.

Sin dejar de remover, incorpore la cebolla y dore por 3 minutos más.

Adicione el tomate escurrido y picado en daditos muy pequeños, la mostaza y el cilantro.

Salpimiente.

Agregue el caldo muy caliente, remueva y deje cocinar destapado, removiendo con un tenedor ocasionalmente por unos 5 minutos.

Baje el fuego, tape y deje cocinar hasta que el líquido se haya evaporado y el arroz esté al dente.

De ser necesario adicione líquido.

Esta es una sugerencia para la guarnición de su plato preferido.

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