| Trabaje con nosotros Locales Contáctenos Suscríbase

¡Gracias por suscribirse!

Suscribir

Ajiaco

Ajiaco

Preparación:
15 Mins

Cocción:
40 Mins

Porciones:
8

Califique la receta
(100%) 1 voto
Compartir

Ingredientes

1 bandeja de filete de pechuga Mr. Pollo

4 dientes de ajo enteros

1 cebolla blanca cortada en cuartos

4 papas cholas peladas y cortadas en rodajas

8 tazas de agua

(puede combinarlas con leche)

8 papas Ana, peladas y cortadas en rodajas

1 taza de crema de leche

2 choclos tiernos cortados en medallones

1 rama de culantro picado

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocine el pollo, las papas, la cebolla blanca y el ajo entero en agua y leche mezclados, hasta que las papas empiecen a desmenuzarse.

Saque el pollo, la cebolla y los ajos del caldo.

Desmenuce el pollo y separe.

Agregue al caldo el choclo y el culantro, luego déjelo a fuego lento hasta lograr la densidad deseada y que el choclo se cocine.

Rectifique la sal y pimienta.

Sirva porciones individuales acomodando el pollo encima de la sopa. Este plato se acompaña con alcaparras y crema de leche.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Corvina rellena con cangrejo
(20%) 1 voto
Corvina rellena con cangrejo

Preparación:
30 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
6

Cazuela de verde
Cazuela de verde

Preparación:
90 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
4

Fideos vietnamitas
Fideos vietnamitas

Preparación:
Mins

Cocción:
Mins

Porciones:
4

Novedades de la semana

La sazón de las sopas ecuatorianas

Todos recordamos el sabor especial de una deliciosa sopa preparada por nuestras .. Ver más

Exquisitos camarones

Muchas personas creen que preparar camarones es una tarea difícil sin embargo c.. Ver más

La semilla de chía, versátil y nutritiva

La chía ha sido considerada desde épocas prehispánicas como una fuente de ene.. Ver más

Langosta y Pangora

Crustáceos: ricos habitantes del mar Son fundamentalmente acuáticos y respiran.. Ver más

Las grasas son necesarias para el organismo

La publicación del siguiente artículo se constituye en una medida complementar.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares