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Postres para acompañar la fanesca

Postres para acompañar la fanesca

La Semana Santa es una época para compartir con la familia todas las tradiciones que los unen. La preparación de la fanesca data de tiempos precolombinos cuando los pueblos ancestrales lo preparaban para agradecer las cosechas. Ha cambiando a través de los años, el significado cristiano llegó después de la conquista española y se conserva hasta nuestros días.

Esta receta típica que combina granos variados adquiere un sabor peculiar al agregar bacalao, ingrediente que fue agregado cuando el plato se conoció en la costa. Además, para combinar más sabores se agrega: huevo duro en rodajas, pequeñas empanadas, perejil, queso, bolitas de masa, plátano frito y ají.

 

Complemente este delicioso plato tradicional con alguno de los infaltables postres para esta temporada. Encuentre la receta aquí:

 

Dulce de babaco. Una fruta tradicional en esta fecha que combinada con canela y servida en frío puede agregar un toque de elegancia a su reunión.

 

Arroz con leche. Este postre es el favorito de muchos y combina leche, arroz y especias dulces para cautivar con su sabor.

Pristiños. La suave mezcla de pequeñas empañadas y la miel de panela seguro encantarán a grandes y chicos.

Higos con queso. El sabor y textura de los higos rellenos de dulce de panela y mezclados con queso darán el equilibrio perfecto a un postre sin igual.

Elija su favorito y acompañe la fanesca con él para disfrutar esta Semana Santa con lo mejor de compartir.

 

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